Trzy przepisy na proste niedzielne śniadanie. Sprawdzone i pyszne!
Nie wiesz, co zjeść na śniadanie? Mamy trzy proste przepisy, które zadowolą każde podniebienie. Zdrowe, pożywne i szybkie do przygotowania.
Śniadanie jest uważane za najważniejszy posiłek dnia, a to z kilku powodów. Po nocnym odpoczynku organizm jest pozbawiony energii i składników odżywczych, dlatego warto dostarczyć mu je od razu po przebudzeniu.
Jakie powinno być śniadanie?
Odpowiednio zbilansowane śniadanie ma wiele korzyści dla zdrowia - powinno zawierać składniki odżywcze niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Pierwszym elementem, którego nie może zabraknąć w śniadaniu, jest białko. Warunkuje ono odbudowę i regenerację tkanek, a także wpływa na nasze poczucie sytości. Białko można znaleźć w produktach takich jak jaja, owoce morza, chude mięso, tofu czy orzechy. Dla wegan i wegetarian zalecane jest spożywanie np. nasion chia, quinoa, orzechów, a także mleka roślinnego.
Kolejny element to węglowodany, które są głównym źródłem energii dla organizmu. Warto jednak wybierać te o niskim indeksie glikemicznym, które zapewniają nam długotrwałe uczucie sytości. Unikajmy więc słodyczy, białego pieczywa czy płatków śniadaniowych o wysokiej zawartości cukru. Zamiast tego wybierzmy pełnoziarniste produkty, takie jak pełnoziarniste pieczywo, płatki owsiane czy ryż brązowy.
Tłuszcze również są ważną częścią zdrowego śniadania, jednak warto pamiętać, że nie wszystkie są korzystne dla naszego organizmu. Wybierajmy te pochodzenia roślinnego, takie jak awokado, orzechy czy nasiona. Są one bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które są niezbędne dla zdrowia serca i mózgu.
Obok białka, węglowodanów i tłuszczów, w śniadaniu nie powinny zabraknąć również witaminy i minerały. Starajmy się dostarczać organizmowi witaminę C, która wzmacnia nasze odporności, witaminę D, która pełni ważną rolę w wchłanianiu wapnia oraz witaminę B, która wpływa na pracę układu nerwowego. to wszystko mają w sobie nasze przepisy.
Jajecznica z warzywami
Składniki:
- 4 jajka
- pół papryki czerwonej, pokrojonej w kostkę
- pół papryki żółtej, pokrojonej w kostkę
- pół cebuli, pokrojonej w kostkę
- kilka plasterków pomidora
- sól i pieprz do smaku
- łyżka masła
Sposób przygotowania:
Na rozgrzanym maśle podsmaż cebulę, a następnie dodaj papryki. Smaż wszystko przez kilka minut, aż warzywa zmiękną. W misce roztrzep jajka i dopraw solą i pieprzem. Dodaj jajka do warzyw i mieszaj aż do ich ścięcia, formując jajecznicę. Pod koniec smażenia dodaj plastry pomidora i chwilę podsmaż. Podawaj z pieczywem.
Płatki owsiane z jogurtem i owocami
Składniki:
- 1/2 szklanki płatków owsianych
- 1 szklanka mleka (może być roślinne)
- łyżka miodu lub innego słodzika (opcjonalnie)
- jogurt naturalny
- kilka plasterków owoców (np. banan, truskawki, borówki, maliny) lub dowolne owoce sezonowe
Sposób przygotowania:
W rondelku zagotuj mleko. Dodaj płatki owsiane i gotuj na małym ogniu przez około 5-7 minut, aż płatki zmiękną i wchłoną mleko. Odstaw rondel z owsianką i dodaj miód lub innego słodzika według uznania. Przełóż owsiankę do miseczki i dodaj jogurt oraz plasterki owoców.
Omlet ze szpinakiem i serem feta
Składniki:
- 3 jajka
- garść świeżego szpinaku, posiekanego
- garść startego sera feta
- sól i pieprz do smaku
- łyżka oleju
Sposób przygotowania:
W misce roztrzep jajka i dopraw solą i pieprzem. Na rozgrzanym oleju podsmaż szpinak przez kilka minut, aż zmięknie. Do szpinaku wlej roztrzepane jajka i smaż na małym ogniu, aż omlet się zetnie. Przed podaniem posyp omlet startym serem fetą.
Śniadanie powinno być zbilansowane i dostarczać nam wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Białko, węglowodany, tłuszcze oraz witaminy i minerały powinny być obecne w naszym codziennym śniadaniu. Dbajmy o siebie, spożywając zdrowe produkty i cieszmy się dobrą kondycją przez cały dzień!
